Родился 6.10.1910 в селе Бересняги ныне Каневского района Черкасской области в семье крестьянина. Украинец. Член КПСС с 1937. Окончил 7 классов.

В 1933 после окончания Киевской совпартшколы по спецнабору направлен в Харьковскую авиационну. школу пилотов, которую окончил в 1934. Участник освободительного похода советских войск в Западную Украину 1939.

На фронтах Великой Отечественной войны с июня 1941.

В том же году окончил курсы командиров звеньев и инструкторов.

Штурман 277-й шад (1-я воздушная армия, 3-й Белорусский фронт), майор.

За годы войны совершил 124 успешных боевых вылета на штурмовку и бомбардировку живой силы, боевой техники и оборонительных рубежей противника.

Звание Героя Советского Союза присвоено 29.6.45.

После войны продолжал службу в ВВС. В 1951 окончил Высшие офицерские летно-тактические курсы. С 1955 полковник Голодняк — в запасе. Жил и работал в городе Луцк Волынской области.

Награжден орденом Ленина, 5 орденами Красного Знамени, орденами Александра Невского, Отечественной войны 1 степени, Красной Звезды, медалями.

Умер 30.4.1979.