Родился 21.3.1922 в городе Ростов-на-Дону в семье рабочего. Русский. Член КПСС с 1944. Окончил 7 классов.

В Советской Армии с 1939. В 1942 окончил Чкаловскую военно-авиационную школу пилотов.

На фронте с января 1943.

Командир звена 155-го гвардейского штурмового авиаполка (9-я гшад, 1-й гшак, 2-я воздушная армия, 1-й Украинский фронт), гвардии старший лейтенант.

К маю 1945 совершил 184 боевых вылета на штурмовку войск противника, сбил в воздушных боях 3 и уничтожил на земле 2 вражеских самолета.

Звание Героя Советского Союза присвоено 27.6.45.

После войны продолжал службу в ВВС. Окончил 10 классов, а в 1955 — Военно-воздушную академию. С 1975 генерал-майор авиации Опрышко — в запасе. Живет в городе Мелитополь Запорожской области.

Награжден орденом Ленина, 3 орденами Красного Знамени, орденом Александра Невского, 2 орденами Отечественной войны 1 степени, орденами Красной Звезды, «За службу Родине в ВС СССР» 3 степени, Славы 3 степени, медалями.