Родился 4.01.1912 в селе Лоев, ныне пгт Гомельской области, в семье рабочего. Белорус. Член КПСС с 1939. Окончил Днепропетровский железнодорожный техникум.

В Вооруженных Силах с 1934. Окончил Ворошилрвградскую военно-авиационную школу пилотов в 1936.

Участник советско-финляндской войны 1939 — 40.

Командир самолёта 57-го авиационного полка (ВВС Балтийского флота) лейтенант Пинчук 2.02.40 вступил в бой с 2 истребителями противника, один из них сбил. Свой подожжённый самолёт сумел посадить и спасти экипаж.

Звание Героя Советского Союза присвоено 7.02.40.

На фронтах Великой Отечественной войны с 1941.

Награжден орденом Ленина, медалями.

Капитан Пинчук погиб 14.5.1944.

Похоронен в городе Кронштадт Ленинградского горсовета. Имя Героя носит улица в пгт Лоев Гомельской области.