Родился 11.11.1906 в городе Ялта ныне Крымской области в семье рабочего. Русский. Член КПСС с 1940. Образование неполное среднее. Работал виноградарем совхоза «Алушта».

В Советской Армии с 1926. Окончил Качинскую военно-авиационную школу пилотов.

Участник советско-финляндской войны 1939—40.

Командир эскадрильи 35-го скоростного бомбардировочного авиационного полка (Особая авиационная бригада, Северо-Западный фронт) капитан Саранчев к январю 1940 совершил десятки боевых вылетов на бомбардировку стратегических объектов противника, нанеся ему огромный урон в живой силе и технике.

Звание Героя Советского Союза присвоено 19.01.40.

Награжден орденом Ленина, медалями.

В период Великой Отечественной войны летчик-испытатель подполковник Саранчев погиб 4.01.1944 при выполнении боевого задания.

Похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище.