Родился 1.6.1917 на станции Аджикабул, ныне город Кази-Магомед Азербайджанской ССР, в семье рабочего. Русский. Член КПСС с 1942. Жил в городах Кази-Магомед, Тбилиси, Батуми. По окончании 7 классов и школы ФЗУ — токарь Тбилисского авторемонтного завода. Окончив Батумский аэроклуб, работал в нем пилотом-инструктором.

В ВМФ с 1937. Окончил в 1938 Ейскую военно-морскую авиационную школу пилотов. Служил в 94-й эскадрилье Черноморского флота.

Участник Великой Отечественной войны с июня 1941.

Командир эскадрильи 11-го гвардейского истребительного авиационного полка (1-я минно-торпедная авиационная дивизия, ВВС Черноморского флота) гвардии капитан Литвинчук к апрелю 1944 совершил 450 боевых вылетов, в 44 воздушных боях уничтожил 7 самолетов противника.

Звание Героя Советского Союза присвоено 16.5.44.

Участник разгрома милитаристской Японии. Окончил в 1950 Высшие летно-тактические курсы, в 1955 — Военно-морскую академию. С 1961 полковник Литвинчук — в запасе. Живет в Калуге. Работает заместителем директора по кадрам турбинного завода.

Награжден орденом Ленина, 3 орденами Красного Знамени, 2 орденами Отечественной войны 1 степени, орденом Красной Звезды, медалями.